Wildpaté uit eigen keuken

Wij hebben van Test-Aankoop de toelating gekregen om in onze publiciteit te vermelden dat de overgrote meerderheid van paté's, weliswaar de benaming heeft van "wildpaté", maar hun onderzoek heeft uitgewezen dat het wildvlees, hiervoor gebruikt, waardeloos is.  Sommige merken bevatten tot 60% zeer fijn gemalen varkensvet.

De paté die wij maken bevat daarentegen 40 % wild (haas, everzwijn en reebok).  Verder vullen we aan met kip, pepers, cognac, kruiden en madeira en uiteraard ook het varkensvet.

Bereiding :  De vorm is zorgvuldig belegd met fijn gesneden gezouten spek. De paté wordt in de oven gebakken.

Verpakking :  na afkoeling versneden en vacuüm verpakt.