Filet van Barbarie-eend

€ 10,00

De prijs kan variëren volgens het gewicht en de dagprijs.

Dit zijn zeer mooie filets die ongeveer 400 gram wegen per stuk. Hierdoor is er meer vlees dan vel. Bij filets van 200 gram is er uiteraard meer vel. Wij snijden het vel in, wat een mooi effect heeft bij het garen.

Wij verpakken de filets vacuum, nadat ze ontdaan zijn van pezen en overtollig vel.