Kippenworst ± 400 gram
€ 5,60
Wij ontbenen kippen, die worden germalen. Er worden lekkere kruiden bijgevoegd, een tweede keer gemalen en geperst door steriele schapendarm. Dit laatste maakt onze worsten beter dan wanneer ze door varkensdarm zouden geperst worden.
Eens verpakt per vier of vijf stuks worden ze diepgevroren en vacuüm verpakt.
Op de tweede foto ziet tu het resultaat van worsten gebakken.
Er komt geen fontein tijdens de bereiding van de worsten, omdat wij geen water noch hoeveelheden vet toevoegen tijdens de het vullen van de worsten.