Ragout van Hertenkalf

€ 30,00

Prijs per kg € 30,00.  Kan variëren volgens gewicht.

Billen van hertenkalf en de ketting (zijkant van de filet) versnijden wij in ragout en een boontje.  Reken 3 personen per kg.

Wij versnijden zelf, zodanig dat wij garant staan voor kwaliteit ontstaat, die een hogere prijs verantwoordt. De geur tijdens de bereiding mag u niet verleiden tot het proeven.  Neem de tijd om te laten garen.

Gaartijd:  1u 30

Vraag kruiden en een recept.