Ragout van Hertenkalf

€ 30,00

De prijs kan variëren volgens het gewicht en de dagprijs.

n van hertenkalf en de ketting (zijkant van de filet) versnijden wij in ragout en een boontje.  Reken 3 personen per kg.

Wij versnijden zelf, zodanig dat wij garant staan voor kwaliteit, die een hogere prijs verantwoordt.  De geur tijdens de bereiding mag u niet verleiden tot proeven.  Neem de tijd om te laten garen.

Gaartijd:  ± 1u30

Vraag kruiden en een recept.