Patrijs

De patrijs wordt niet meer bejaagd door gewetensvolle jagers omdat het beestje is bedreigd met uitsterven.  In de meeste warenhuizen verkoopt men gekweekte patrijzen maar wij opteren voor half-wilde.  Die zijn veel duurder, maar veel lekkerder.  Eigenlijk zou men de patrijzenjacht een paar jaar moeten verbieden om het voortbestaan te verzekeren.