Ontbijt

  • Msemen/harcha                                                                    

La vache qui rit/honing

  • Spiegelei                                                                                       4          €

2 spiegeleieren, brood, olijven, olijfolie, la vache qui rit

  • Uitsmijter                                                                            3,5          €

Ketchup/mayonaise

  • Baghrir Amlou                                                                      6          €

Omelet

  • Omelet natuur       4 . €
  • Omelet ham/kaas                                                                  4          €
  • Omelet Marhaba                                                                   4,5       €

Tonijn, tomaten, slaatje

  • Omelet champignons                                                            4,5       €
  • Boerenomelet                                                                        5          €

Paprika, courgette, aubergine, broccoli, champignons

Croques

  • Croque-monsieur                                                                  4          €
  • Croque-madame                                                                    5          €
  • Croque special                                                                      6          €

Pannenkoeken

  • Pannenkoek Nutella                                                              4          €
  • Pannenkoek suiker                                                                4          €
  • Pannenkoek aardbei                                                              5,5       €
  • Pannenkoek met seizoen fruit                                               6          €

Compleet ontbijt

  • Marokkaans ontbijt                                                               10        €

Warme drank naar keuze, versgeperste sinaasappelsap,                                          brood, harcha, msemen, 2 spiegeleieren of omelet natuur, boter, olijven, olijfolie

  • Frans ontbijt                                                                          11        €

Warme drank naar keuze, versgeperste sinaasappelsap, viennoiserie/verse croissant, pannenkoek Nutella, verse seizoen fruit

  • Marhaba ontbijt                                                                     12        €

Warme drank naar keuze, versgeperste sinaasappelsap, boerenomelet, 2 satés (keuze uit vlees of kip bereid op houtskool met huisgemaakte saus)

Warme Dranken

  • Espresso                                                                                2,5       €
  • Verse muntthee                                                                     2,5       €
  • Koffie/koffie verkeerd                                                          3          €
  • Latte macchiato                                                                    3,5       €
  • Cappuccino                                                                           3,5       €

 

 

 

Koude dranken

  • Frisdranken                                                                           2,5       €

Cola, Cola zero, Fanta, Ice Tea, Looza, Spa/Spa bruis

  • Versgeperste sappen                                                             4          €

Sinaasappelsap

  • Milkshakes                                                                            5          €

Aardbei, banaan, avocado, vanille, bosvruchten

  • Smoothies                                                                             5          €

Aardbei, banaan, bosvruchten

  • Mojito strawberry                                                                 5          €
  • Mojito Red Bull                                                                    7          €

Salades

  • Marokkaanse salade                                                              6          €
  • Caesar salade                                                                        7          €
  • Marhaba salade                                                                     8          €

Gegrilde scampi, gegrilde paprika, ui, olijfolie

Voorgerechten

  • Kaaskroket   3 stuks                                                              3          €           

Harira  Traditionele Marokkaanse soep                               4          €

  • Garnaalkroket 3 stuks                                                           7          €           
  • Scampi look                                                                          7          €

Extra's

  • Verse frieten                                                                          4          €
  • Rijst                                                                                       4          €
  • Aardappelpuree                                                                     4          €
  • Aardappelkroketten                                                               4          €
  • Sauzen                                                                                   4          €

Champignonroomsaus, tomatenroomsaus of pepersaus

Schotels

Al het vlees wordt bereid op houtskool en wordt geserveerd met sla, frieten of aardappelpuree en een saus naar keuze. U kan kiezen uit champignonroomsaus, tomatenroomsaus of pepersaus.

  • Kipfilet                                                                             13          €
  • Merguez                                                                          13          €
  • Kippenvleugels                                                                     15        €
  • Steak                                                                                     15        €
  • Kefta (gehakt)                                                                       16        €
  • Zalm                                                                                      16        €
  • Kotelet                                                                                   16        €
  • Kalfsvlees (shwa)                                                                  16        €
  • Entrecote                                                                               19        €
  • Spare ribs                                                                              20        €
  • Filet pur                                                                                 20        €
  • Mixed grill                                                                            25        €
  • Wagyu                                                                                   60        €

 

Broodjes                                                                                          

  • Kip Portie frieten inbegrepen                                                7          €
  • Kefta Portie frieten inbegrepen   7          €
  • Vlees Portie frieten inbegrepen 7          €

 

Burgers

  • Homemade kefta burger                                                       9          €

Portie frieten inbegrepen

 

Vlees op houtskool naar keuze (min. 250g)

  • Kalfsmerguez                                                                        20        €   per kilo
  • Kippenvleugels                                                                     20        €   per kilo
  • Kalfsvlees                                                                             25        €   per kilo
  • Kipfilet                                                                                  25        €   per kilo
  • Gehakt                                                                                   25        €   per kilo
  • Kotelet                                                                                  35        €   per kilo
  • Mixed grill                                                                            35        €   per kilo
  • Tomahawk                                                                            80        €   voor 1,3 kg

Desserten

  • Cheesecake                                                                            4,5      €
  • Cheesecake red velvet                                                           5,5      €
  • Cheesecake Raffaelo                                                             5,5      €
  • Cheesecake witte chocolade                                                 5,5      €
  • Moelleux                                                                                6         €
  • Turkse baklava                                                                       6,5      €

1 bol vanille ijs inbegrepen

 

 

 

Merguez is een pittig dun halal worstje dat gegrild wordt. Lekker tussen een broodje.

Baklava is een lekkernij die meestal als dessert wordt gegeten. Baklava wordt vooral verkocht in landen van de Balkan tot het Midden-Oosten. In België en Nederland wordt het geserveerd als dessert in Griekse en Turkse restaurants.

 

Köfte is een wijdverbreid Turks vleesgerecht. Dat ontstond rond 1500 in het Ottomaanse Rijk. Varianten worden op de Balkan en Cyprus en in Griekenland, Turkije, Noord-Afrika

 

red velvet Zoals de naam al doet vermoeden: een red velvet cake heeft een rode kleur. Taarten met een zachte, smeuïge textuur werden vroeger in Amerika ‘velvet cakes’ genoemd. Die waren er in allerlei smaken en soorten. De red velvet cake is een taart met karnemelk en azijn en, om hem nog wat zachter te maken, een klein beetje cacao. Maar toen - we spreken over 1900 - was de cacao die in de winkel werd verkocht nog rauw. Rauwe cacao reageert op zuren en dat gaf de taart een rode gloed, vandaar de naam. Tegenwoordig wordt er voor de rode kleur kleurstof gebruikt en zijn er allerlei soorten red velvet gebak en nagerechten.

Msemmen of M'semen is een platbrood uit de regio Maghreb. M'semmen lijkt op een pannenkoek, maar het deeg is als bladerdeeg, uit laagjes opgebouwd. Een m'semmen wordt meestal gegeten met honing, en geserveerd met een kop muntthee of koffie erbij. Maar hartig kan het ook genuttigd worden, dan wordt het gevuld met vlees of gebakken groenten. De ingrediënten zijn bloem, griesmeel, olijfolie en een beetje gist en boter.

 بيعة العج                                                        3